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Poisson d'eau salée
Récoltes de la mer sauvage, pêchés dans le respect, apportant fraîcheur marine et richesse alimentaire, nos poissons d’eau salée sublimeront vos plats. Parsemez de quelques herbes et de rondelles de citron notre cabillaud royal, la daurade ou un flétan et vous obtiendrez un succulent plat tout en simplicité.
Poisson d'eau salée

Poisson d'eau douce
Chez Lehnherr vous trouverez des poissons d’eau douce qui vous offriront des expériences gustatives surprenantes, comme la bondelle, le brochet et la truite. Nous vous proposons aussi de la carpe fraîche, que nous obtenons de divers endroits et sélectionnons avec soin selon les pêches et les saisons. 
Poisson d'eau douce

la Perle Noire
Huître spéciale creuse, charnue et croquante, provenant des parcs d’Utah Beach en Normandie et affinée en rivière de Bélon pendant 3 mois afin d’affiner leur goût sans modifier les caractéristiques typiques de sa chair.
la Perle Noire
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