Au vue de la situation sanitaire actuelle, la Maison Lehnherr propose de livrer les particuliers du littoral neuchâtelois en volailles, poissons et autres produits surgelés. Appelez nous au 032.755.72.72 pour passer vos commandes.
Toutes nos félicitations aux gagnants de notre traditionnel concours de Noël!
La réponse à la question "Quel fournisseur avons nous visité en septembre 2019" était bel et bien "Les huîtres Tarbouriech à la manufacture de Marseillan"!
Le fameux concours de Noël est de retour! Cette année la Maison Lehnherr remet au concours DEUX magnifiques paniers garnis, d'une valeur de CHF 250.- chacun, pour régaler toute votre famille. Ca vous tente?
Chez Lehnherr, nous sommes particulièrement attentifs à la sélection de nos fournisseurs et aux conditions d’élevage des produits que nous vendons. C’est ainsi qu’à la fin du mois de septembre 2019, la Maison Lehnherr est partie à la découverte des huîtres Tarbouriech. Cette visite à la manufacture de Marseillan nous a permis de découvrir toutes les étapes de production des huîtres, depuis l’arrivage des produits, jusqu’à l’emballage en bourriche en passant par le nettoyage et le calibrage.
La Maison Lehnherr vous propose différentes variétés d'huître. Un vrai délice qui vous accompagnera toute l'année!
Profitez dès lundi des "Offres de la semaine" de la Maison Lehnherr. En effet, celle-ci propose désormais chaque semaine un certain nombre de produits à la vente au grand public.
La Maison Lehnherr a entrepris cette année de s’impliquer plus activement dans la lutte contre le gaspillage en mettant à disposition ses produits invendus sur la plateforme Too Good To Go, une application permettant à chacun de s'engager contre le gaspillage alimentaire à son échelle, en se faisant plaisir et en tissant du lien de proximité.
Toutes nos félicitations aux gagnantes de notre traditionnel concours de Pâques! La réponse à la question "Quelle est la dernière recette proposée par la Maison Lehnherr?" était bel et bien le suprême de poulet pattes noires aux truffes du Périgord, chartreuse de cardons et cuisse confite!
Le printemps est de retour avec son traditionnel concours de Pâques!
Cette année, la Maison Lehnherr remet au concours DEUX magnifiques paniers garnis, d'une valeur de CHF 250.- chacun, pour préparer de succulents mets à toute votre famille! Ca vous tente?
Alors à vos marques, prêts et bon appétit !!!!
Toutes nos félicitations aux gagnants de notre traditionnel concours de Noël!
La réponse à la question "Dans quel village a débuté l'entreprise Lehnherr il y a 101 ans?" était bel et bien Marin!
Le fameux concours de Noël est de retour! Cette année la Maison Lehnherr remet au concours DEUX magnifiques paniers garnis, d'une valeur de CHF 240.- chacun, pour régaler toute votre famille. Ca vous tente?
Le poisson, et le saumon en particulier, est un aliment délicat qui mérite un soin particulier. C’est pour cela que, chez Lehnherr, nous sommes particulièrement attentifs à la sélection de nos fournisseurs et aux conditions d’élevage des produits que nous vendons.
Lehnherr, c’est 100 ans d’existence, d’expérience et de rigueur. C’est aussi un processus particulièrement bien rodé. De la sélection à la livraison, en passant par la découpe et la transformation des produits, nous avons mis en place et suivons avec rigueur les systèmes liés à l’acheminement et au respect de la chaîne du froid ainsi que les règles d’hygiène et de traçabilité.
Découvrez notre label de qualité.
Toute l’équipe Lehnherr te félicite pour la réussite de ton CFC d’employé de commerce! Nous te souhaitons un bel avenir professionnel.
Merci également à Paola pour avoir suivi Sidjy pendant ces 3 années de formation riches en travail et en émotion!!
Vous êtes fans du tartare sous toutes ses formes? Nous aussi, c'est pour cela que nous voudrions vous faire (re)découvrir le Café de la Collégiale à Neuchâtel ainsi que son fameux tartare de dorade exotique sorti tout droit des cuisines de ce lieu atypique.
La Maison Lehnherr vous propose de découvrir aujourd’hui les délicieuses préparations de Roberto : boeuf, asperges, épinards, bolets, ratatouille ou saumon fumé, c’est un véritable festival de pâtes préparées de façon traditionnelle qui s’offre à vos papilles.
Toutes nos félicitations aux gagnants de notre traditionnel concours de Pâques!
Désirée Schijven et Nadia Chassot remportent chacune un magnifique panier garni d'une valeur de CHF 200.- . Merci beaucoup à tous les participants qui ont tenté leur chance. Vous avez été nombreux à réagir et commenter notre concours.
Nous vous souhaitons à tous d'excellentes fêtes de Pâques!
Chez Lehnherr, on adore Pâques! Mais par dessus tout, on aime ce fameux repas en famille.
C'est pour cela que nous mettons au concours DEUX magnifiques paniers garnis, d'une valeur de CHF 200.- chacun, pour préparer de succulents mets à toute votre famille! Ca vous tente?
Alors à vos marques, prêts et bon appétit !!!!
Découvrez aujourd’hui le Relax Rabbit, un lapin élevé par des fermiers attachés particulièrement aux choix de leurs aliments et de leurs espaces de vie. Le but : élever un lapin le plus détendu et heureux possible.
Un grand bravo aux gagnants de notre traditionnel concours de Noël! Stéphane et Amélie remportent chacun un magnifique panier garnis d'une valeur de CHF 200.- .
Noël approche à grands pas et à cette occasion, la Maison Lehnherr met au concours DEUX magnifiques paniers garnis, d'une valeur de CHF 200.- chacun, pour votre repas de Noël !
Aujourd’hui la maison Lehnherr vous présente une huître exceptionnelle. Exceptionnelle car issue d’une invention unique au monde : la marée solaire.
Découvrez le nouveau label de sélection Lehnherr qui regroupe uniquement des produits de grande qualité. Ces produits sont sélectionnés par la Maison Lehnherr spécialement pour nos bouchers selon les critères suivants : qualité et respect pendant l’élevage et méthode d’abattage respectueuse du produit.
Quelle magnifique journée et quel plaisir d'avoir pu partager la Fête de Vendanges 2017 avec vous tous!
Amis, collaborateurs, partenaires et public étaient au rendez-vous pour ce Grand Corso fleuri tout en couleur. Retour en images sur ce cortège des «Ceps Péchés Capitaux»
Depuis 1902, la ville de Neuchâtel fête les vendanges. Un événement-phare dans la région célébrant le vin, la vigne et le terroir qu’aucun neuchâtelois ne saurait manquer.
La Maison Lehnherr n’échappe pas à cette tradition vigneronne au cours de son existence et participa à maintes reprises au fameux défilé de chars, le Grand corso fleuri du dimanche après-midi. On retrouve notamment des images d’archives datant des années 50.
Afin de fêter ses 100 ans d’existence, la Maison Lehnherr a organisé à la salle Perrier à Marin-Epagnier une soirée regroupant toutes les personnes ayant contribué et contribuant quotidiennement à son succès : clients, fournisseurs, partenaires, famille et amis.
1960, troisième génération de Lehnherr. Puis la fin de la vente au détail, l’arrivée de la quatrième génération et le déménagement une nouvelle fois, à Bevaix, là où réside l’âme de cette entreprise familiale dirigée maintenant par Caroline et Frédéric Lehnherr.
Dans ce deuxième opus dédié à la Maison Lehnherr, vous apprendrez comment les fils Lehnherr ont pris part à l’entreprise, mais surtout comment, à partir d’un simple stand au marché de Neuchâtel, l’exploitation s’est étendue.
En 2017, Lehnherr Comestibles fête 100 ans d’existence. Découvrez aujourd’hui le premier volet de notre histoire, conté par Jean-Pierre Lehnherr et dédiée à Hans-Jakob fondateur de la maison Lehnherr en 1917 à Marin et aux raisons qui l’ont amené à s’investir dans le commerce de volailles. 100 ans d’histoire, de Marin à Bevaix en passant par Neuchâtel.
Le 29 avril dernier, La Maison Lehnherr a reçu à Neuchâtel l’assemblée générale de la CASIC et de la SIC, la Coopérative d’Achat de la Société Suisse des Importateurs et Marchands de Comestibles.
La Maison Lehnherr est fière de vous proposer dès aujourd'hui une gamme de volailles fraîches issues de l'élevage biologique suisse et français. Celles-ci seront accompagnées de notre nouveau label Lehnherr Bio qui met en valeur une alimentation saine et naturelle, un processus de fabrication transparent, une production durable et stable et surtout un goût et une chair hors du commun.
Un grand bravo à Madame Janine Fiorelli de Cortaillod qui remporte notre grand concours de Pâques. Celle-ci gagne un magnifique panier garni d’une valeur de CHF 200.- qui ravira avec certitude ses petits enfants!
Merci beaucoup aussi à tous les participants!
Vous avez été nombreux à réagir et commenter notre concours.
Très belles fêtes de Pâques à tous!
Gagnez un panier garni d'une valeur de CHF 200.- pour votre repas de Pâques!
Au menu, pas de chocolat, mais bien un lapin frais et tout pour réaliser un magnifique repas en famille! Alors à vos marques, prêts et bon appétit !!!!
Dans le cadre de nos 100 ans, nous avons eu envie de nous remémorer notre parcours et replonger dans nos souvenirs en chinant dans les archives de L’Express. Le résultat est passionnant!!
Découvrez une délicieuse recette de daurade rose aux aubergines grillées et coulis de poivrons.
Miam on se réjouit d'avance!
Vous ne savez pas quoi faire d'original pour votre repas de Noël? Pas de souci, la Maison Lehnherr vous présente une recette parfaite pour ce moment festif : l'oie farcie!
Pas de Thanksgiving sans dinde!
Et c’est pour ça que la Maison Lehnherr vous propose une délicieuse recette de Dinde aux marrons pour réussir votre repas en famille.
Découvrez une délicieuse recette de suprême de poulet pattes noires aux truffes du Périgord, chartreuse de cardons et cuisse confite, proposée par Frédéric Marchand, Chef à l'Auberge du Prévoux au Prévoux. Celui-ci a spécialement cuisiné le poulet Pattes noires de la sélection Lehnherr de chez Mairet. Un vrai régal.
Laissez-vous tenter aujourd'hui par une délicieuse recette de Saumon en Gravlax avec sa garniture de betteraves rouges et petite oseille, condiment miel moutarde, aneth et fromage bio de brebis. Un vrai délice qui va émerveiller vos papilles.
La saison de la chasse est ouverte chez Lehnherr! Pour cette occasion, nous vous avons préparé une recette gourmande d'épaule de chevreuil confite au vinaigre de Banyuls accompagnée de ses tagliatelles aux légumes. Un vrai régal pour tous les amateurs de gibiers.
Embarquez sans attendre dans un voyage gustatif typiquement italien avec un plat de pâtes incontournable. Les linguine alle vongole vous emmèneront à chaque bouchée sur la route de vos plus belles vacances.
Nous avons la chance aujourd'hui de vous présenter une recette délicieuse de souris d'agneau bio proposée par les Chefs du Café du Marché à Fribourg.
Découvrez aujourd'hui une recette délicieuse de perches suisses au beurre noisette qui éveillera probablement en vous certains souvenirs des restaurants de plage de votre enfance.
Excellente dégustation!
Dégustez aujourd'hui une recette de filet de truite poêlé sur une compote de choux frisé en persillade, beurre au citron vert. Nos papilles se réjouissent.
Aujourd’hui, Lehnherr Comestibles fête Halloween à sa façon avec une recette de saison facile et délicieuse de poulet fermier "Sélection Lehnherr" aux chanterelles et purée de citrouille. Un mets raffiné qui saura plaire aux fins gastronomes.
La saison de la chasse commence dès à présent chez Lehnherr. Avec ses viandes sauvages, ses terrines et ses foies gras, cette période de l’année gâte qui sait apprécier les produits automnaux.
Chez Lehnherr on aime la bonne cuisine et surtout on aime les bons produits. Un amour que partage aussi notre invité, Alain Hauer, Chef étoilé du restaurant de la Croix-Blanche à Rebeuvelier. Celui-ci nous transmet aujourd'hui sa passion au travers d'une recette délicieuse: Saumon cuit à l'assiette, textures de carottes. On se régale d'avance!
Aujourd’hui, Franck Bartholomé, représentant pour le Jura de la Maison Lehnherr, vous propose une recette facile et délicieuse réalisée avec un Poulet Jaune Mère Soulard. Bonne dégustation!!
Voici une nouvelle recette facile à réaliser qui ravira tous les épicuriens ! Laissez-vous tenter par la délicieuse recette de filets de canette des Dombes, sauce aux épices présentée par Frédéric BRETON, Chef du restaurant 1424 à Champagne. Celui-ci propose dans son restaurant une cuisine «bistronomique» mariant simplicité et convivialité des mets du bistrot à la sophistication des œuvres de la gastronomie. A noter que Frédéric BRETON utilise toutes les parties de la canette pour réaliser ce plat.
Aujourd’hui Le Chef Franck Lapôtre vous propose une recette gourmande à base de SKREÏ. Celle-ci sent les grandes vacances, les soirées ensoleillées, les apéros interminables en bord de mer... on en entendrait presque les cigales chanter !
