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Chroniques et recettes

Toutes nos félicitations aux gagnantes de notre traditionnel concours de Pâques! La réponse à la question "Quelle est la dernière recette proposée par la Maison Lehnherr?" était bel et bien le suprême de poulet pattes noires aux truffes du Périgord, chartreuse de cardons et cuisse conf (...)

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Découvrez une délicieuse recette de suprême de poulet pattes noires aux truffes du Périgord, chartreuse de cardons et cuisse confite, proposée par Frédéric Marchand, Chef à l'Auberge du Prévoux au Prévoux. Celui-ci a spécialement cuisiné le poulet Pattes noires de la sélection Lehnherr de chez Mairet. Un vrai ré (...)

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