Chez Lehnherr on aime la bonne cuisine et surtout on aime les bons produits. Un amour que partage aussi notre invité, Alain Hauer, Chef étoilé du restaurant de la Croix-Blanche à Rebeuvelier. Celui-ci nous transmet aujourd'hui sa passion au travers d'une recette délicieuse: Saumon cuit à l'assiette, textures de carottes. On se régale d'avance!

Aujourd’hui, Franck Bartholomé, représentant pour le Jura de la Maison Lehnherr, vous propose une recette facile et délicieuse réalisée avec un Poulet Jaune Mère Soulard. Bonne dégustation!!

1960, troisième génération de Lehnherr. Puis la fin de la vente au détail, l’arrivée de la quatrième génération et le déménagement une nouvelle fois, à Bevaix, là où réside l’âme de cette entreprise familiale dirigée maintenant par Caroline et Frédéric Lehnherr.

Dans ce deuxième opus dédié à la Maison Lehnherr, vous apprendrez comment les fils Lehnherr ont pris part à l’entreprise, mais surtout comment, à partir d’un simple stand au marché de Neuchâtel, l’exploitation s’est étendue.

En 2017, Lehnherr Comestibles fête 100 ans d’existence. Découvrez aujourd’hui le premier volet de notre histoire, conté par Jean-Pierre Lehnherr et dédiée à Hans-Jakob fondateur de la maison Lehnherr en 1917 à Marin et aux raisons qui l’ont amené à s’investir dans le commerce de volailles. 100 ans d’histoire, de Marin à Bevaix en passant par Neuchâtel.

Le 29 avril dernier, La Maison Lehnherr a reçu à Neuchâtel l’assemblée générale de la CASIC et de la SIC, la Coopérative d’Achat de la Société Suisse des Importateurs et Marchands de Comestibles.

La Maison Lehnherr est fière de vous proposer dès aujourd'hui une gamme de volailles fraîches issues de l'élevage biologique suisse et français. Celles-ci seront accompagnées de notre nouveau label Lehnherr Bio qui met en valeur une alimentation saine et naturelle, un processus de fabrication transparent, une production durable et stable et surtout un goût et une chair hors du commun.

Un grand bravo à Madame Janine Fiorelli de Cortaillod qui remporte notre grand concours de Pâques. Celle-ci gagne un magnifique panier garni d’une valeur de CHF 200.- qui ravira avec certitude ses petits enfants!

Merci beaucoup aussi à tous les participants! 
Vous avez été nombreux à réagir et commenter notre concours.

Très belles fêtes de Pâques à tous!

Gagnez un panier garni d'une valeur de CHF 200.- pour votre repas de Pâques!

Au menu, pas de chocolat, mais bien un lapin frais et tout pour réaliser un magnifique repas en famille! Alors à vos marques, prêts et bon appétit !!!!

Voici une nouvelle recette facile à réaliser qui ravira tous les épicuriens ! Laissez-vous tenter par la délicieuse recette de filets de canette des Dombes, sauce aux épices présentée par Frédéric BRETON, Chef du restaurant 1424 à Champagne. Celui-ci propose dans son restaurant une cuisine «bistronomique» mariant simplicité et convivialité des mets du bistrot à la sophistication des œuvres de la gastronomie. A noter que Frédéric BRETON utilise toutes les parties de la canette pour réaliser ce plat.